Ich bin kein Salat-Fan, aber dieser Salat hat mich verändert. Er ist frisch, spritzig und macht total süchtig. Zutaten Für den Salat Zutat Menge 4 Tassen gemischtes Blattgemüse (Rucola, Spinat oder Babykohl) 1 große Gurke,…
Kopfsalat mit Omas Manche Rezepte sind mehr als nur eine Zubereitungsanleitung – sie sind Erinnerungen in Schüsselform. Der Kopfsalat mit Omas Sahne-Zitronen-Dressing gehört genau dazu. Kein raffinierter Schnickschnack, sondern ehrlicher Geschmack, wie er früher auf…
Gurkensalat Ob als leichte Beilage zum Grillen, als frischer Snack an heißen Tagen oder als vitaminreicher Start in eine gesunde Mahlzeit – dieser Gurkensalat mit frischem Dill überzeugt durch Einfachheit und Geschmack. Die Kombination…
Cremiger Gurkensalat wie von Oma – mit Schmand, frischem Dill und mildem Essig: Das Sommerrezept, das alle lieben Beginnen wir mit der Grundlage: der Gurke. Verwende zwei große Salatgurken – möglichst frisch, prall, fest im…
Magischer Tomatensalat: Eine Geschmacksexplosion im Mund Im Sommer, wenn die Tage warm sind und der Appetit oft kleiner ausfällt, gibt es kaum etwas Erfrischenderes als einen guten, selbstgemachten Tomatensalat. Tomatensalat ist einfach, schnell zubereitet und…
Zutaten: 3 gekochte Rote Bete (vakuumverpackt oder frisch) 200 g Fetakäse (oder veganer Feta) 1 rote Zwiebel Frische Petersilie oder Rucola 2 EL Olivenöl (nativ extra) 1 EL Apfelessig oder Balsamico Salz & Pfeffer nach…
Zutaten 15 hartgekochte Eier 500 g Sauerrahm 500 g Joghurt Salz und Pfeffer 20 g Petersilie 200 g Schinken Huhn Zubereitung Für die Zubereitung hartgekochte Eier in runde Stücke schneiden. Salz und Pfeffer mit Sauerrahm…
Zutaten: 150 g Nudeln 1 Teelöffel Salz 7 hartgekochte Eier 150 g Schinken huhn Ein Bund Radieschen Frühlingszwiebeln 120 g Gouda 150 g Erbsen 150 g Mais 3 EL Naturjoghurt 2 EL Mayonnaise 1 TL…
Zutaten: 1 große Gurke (od 2 kleine Gurken), in Scheiben geschnitten 100 g Fetakäse, gewürfelt 1 Esslöffel Olivenöl 1 Teelöffel Zitronensaft oder essig 1 Esslöffel frische Petersilie, gewürfelt 1 Esslöffel Olivenöl 1 Teelöffel Zitronensaft oder…
Zutaten Für den Salat: 250 g Kritharaki etwas Olivenöl 1 Gurke 250 g Kirschtomaten 1 Paprikaschote 1 rote Zwiebel 80 g schwarze Oliven 200 g Feta 3 Stiele glatte Petersilie Für das Dressing: 4 EL…