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Schupfnudel – Sauerkraut Pfanne

Zutaten und Zubereitung: In einer großen Pfanne 500 g Schupfnudeln in heißem Öl mit einem Stich Butter goldbraun braten. Herausnehmen und beiseite stellen. Im Bratfett nun 1 Esslöffel Butter erhitzen und 1 kleingehackte Zwiebel sowie… 

Cremige Garnelen-Nudeln mit hausgemachter Alfredo-Sauce

Cremige Garnelen-Nudeln mit hausgemachter Alfredo-Sauce Zutaten: 3/4 Pfund Fettuccine-Nudeln 1 Pfund Garnelen 1 EL Öl 1kleine Zwiebel 2 EL Butter 1 Knoblauchzehe 2 Tassen schwere Schlagsahne 1/3 Tasse Parmesankäse Salz und Pfeffer nach Geschmack Streuen… 

Nudeln mit Frischkäse zum Abendessen

Zutaten 500 g Nudeln 2 Zehen Knoblauch, fein gehackt etwas Olivenöl 2 EL Kräuterfrischkäse 1 Becher Sahne 50 g Gouda, gerieben Salz und Pfeffer Gemüsebrühe, instant Parmesan zum Bestreuen Zubereitung 1. Zunächst die Spaghetti in… 

Nudelsalat auf italienisch

Zutaten  Für den Salat: 250 g Penne oder andere Nudeln nach Wahl 50 g Pinienkerne Rucola 100 g Tomate(n), getrocknete in Öl 200 g Mozzarella 150 g Parmaschinken Salz und Pfeffer Für das Dressing: 70… 

Cremiger Nudelauflauf mit Tomaten und Mozzarella

Zutaten für 4 Portionen 400 g Rigatoni oder Penne 1 Zwiebel(n) 2 Zehe/n Knoblauch 1 Chilischote(n), frisch 500 g Tomaten, passierte 1 Becher Sahne 50 g Parmesan, frisch gerieben 125 g Mozzarella 400 g Cherrytomate(n)… 

Schmand Schinken Nudeln

ZUTATEN: 75 g Nudeln, Spiralnudeln aus Hartweizengrieß, Rohgewicht 70 g Zwiebel(n) 70 g Rindfleisch vom Rind, gewürfelt 100 g Schmand 20 g Käse, herzhaft, gerieben etwas Öl ZUBEREITUNG: Nudeln nach Packungsvorschrift garen, nicht ganz abtropfen… 

Curryrahm Nudeln mit Hackfleisch

Zutaten 1 Zwiebel 1 Stange/n Lauch etwas Öl 300 g Nudeln (z. B. Penne) 250 g Möhren, gewürfelt 450 g Hackfleisch Rind Salz und Pfeffer 1 EL Currypulver 220 g Schlagsahne 100 ml Brühe Petersilie… 

Feine Hähnchen-Pilz-Soße für Nudeln

ZUTATEN 2-3 St.Hähnchenbrustfilets 200 gSahne-Schmelzkäse 1Brühwürfel (Huhn) 1 DoseChampignons 1 St.Tomate 1 St.Chilischote 100 mlMilch nach GeschmackSalz und Pfeffer etwasÖl etwasPetersilie   ZUBEREITUNG Die Hähnchenbrustfilets waschen und trocknen, in Streifen schneiden und pfeffern und salzen…