Zutaten (1 Personen) 2 Scheiben Brot (groß) 1 Zwiebel (mittelgroß) 3 EL Schmand ersatzweise: Sauerrahm oder Crème fraîche etwas Salz und Pfeffer etwas Käse zum Überbacken Backofen auf 180 °C vorheizen. 2 Scheiben Brot (groß)…
Zutaten 1 kg Hackfleisch Rind 1 St.große Zwiebel 100 ml Milch zum Einweichen von Brot 100 g Brötchen Knoblauch Salz und Gewürz nach Geschmack Für die Füllung: 200 gsaure Sahne 2 St.Eier 200 gReibekäse Dill…
500g Hackfleisch Rind mit 1Ei, Salz/Pfeffer würzen und in einer Auflaufform verteilen. -1kg Rosenkohl drauf -150g Kochschinken huhn -75g Parmesanraspel – Masse aus 100g Schmelzkäse light, 150ml Sahne light, 2Eier, Muskat, Salz/Pfeffer übergießen. 40min 170°C…
Zutaten 125 g Butter, weiche 65 g Zucker 60 gMandel(n) oder Nüsse, gemahlen 125 g Mehl 1/2 Pck. Vanillezucker 1/2 Zitrone(n), die abgeriebene Schale davon 1 Prise(n) Salz 1/2 Glas Aprikosenkonfitüre 1 EL Puderzucker Zubereitung…
Zutaten 6 Ei(er) 1 EL Senf, mittelscharfer 125 ml Naturjoghurt 2 große Gewürzgurke(n) 1 Zehe/n Knoblauch oder 1 TL Bärlauchpesto Salz und Pfeffer Petersilie Zubereitung Die Eier 10 Minuten kochen, erkalten lassen und pellen. Eier…
Zutaten 10 Ei(er) 400 g Schokolade, weiße 400 g Frischkäse natur Zubereitung Die Eier trennen und das Eiweiß in eine große Schüssel geben, da es beim Schlagen noch an Volumen gewinnt . Den Backofen auf…
Zutaten 1 Blumenkohl 750 g Kartoffel(n) 1 EL Butter 1 EL Mehl 1/2 Liter Milch 100 g Sahne-Schmelzkäse 200 g Schinken huhn , gekochter, in Würfeln 100 g Käse, geriebener, z. B. Greyezer oder Bergkäse…
Zutaten Für den Teig: 450 gZucchini 300 mlKefir 350 gMehl 4 St.Eier 2 ELfrische Petersilie, gehackt 1 TLSalz 1/2 TLNatron Außerdem: Butter zum Bestreichen Öl für die Pfanne Zubereitung Zucchini fein reiben, salzen und kurz…
Zutaten: eine mittelgroße geschälte Salatgurke ein daumengroßes Stück Ingwer eine Bio-Zitrone eine Handvoll Minzblätter zwei Liter stilles Wasser Zubereitung: Gurke, Zitrone und Ingwer in hauchdünne Scheiben schneiden. Anschließend mit der Minze in eine Karaffe geben…
Zutaten 185 g Zucker etwas Salz 4 Eier 3 Dosen Mandarinen – Orangen, (je 314 ml ) 220 g Butter 160 g Buttermilch 1 Zitrone, unbehandelt, abgeriebene Schale 380 g Mehl 1 Packung Backpulver 70…