Friss dich Brot, Zubereitung 5 Minuten
Zutaten 1 kg Weizenmehl 4 TL Salz 3 Pck. Trockenhefe 650 ml Wasser, lauwarm ( Springform 24 cm ) Zubereitung Alle Zutaten zu einem glatten Hefeteig verkneten, 1 Std. zugedeckt an einen warmen Ort stellen…
Elsässer Schnitzel
ZUTATEN 600 g Rindfleisch, in Scheiben (Pute oder Hähnchen geht auch) 120 g Sauerrahm oder Crème fraîche 120 g Schinken, roher Schinken in Würfeln (Hähnchen oder Rind) 1 m.-große Zwiebel(n) 40 g Käse, geriebener (evtl.…
Weich wie Watte, Puddinghörnchen die tagelang frisch bleiben!
Diese Watte-Puddinghörnchen sind unglaublich weich, luftig und einfach himmlisch. Der zarte Hefeteig in Kombination mit der cremigen Puddingfüllung macht sie zu einem echten Bäckerei-Traum. Sie bleiben tagelang frisch und schmecken sowohl zum Frühstück als auch…
Fladen gefüllt mit Hackfleisch zum Sattessen!
Zutaten Teig 600 g Mehl 270 ml lauwarmes Wasser 50 ml Öl 1 Tütchen Trockenhefe 1 TL Salz 2 TL Zucker 150 g Joghurt Füllung 650 g Hackfleisch Rind 2 große Zwiebeln, geschält und fein…
Hähnchen Stroganoff mit Suchtpotenzial
Zutaten 1 kg Hähnchenbrustfilet in Scheiben geschnitten 1 Zwiebel(n), in Scheiben geschnitten 150 g Champignons, frische, in Scheiben geschnitten 2 Paprikaschote(n), in Scheiben geschnitten 4 EL Tomatenmark 4 dl Milch 1 EL Sojasauce 1 EL…
Quarkpfannkuchen, so müssen Pfannkuchen schmecken!
Zutaten für 10 – 12 Stück 4 Eier 150 g Milch 100 g Magerquark 120 g Stärke 1 Prise Salz neutrales Öl zum Ausbacken Zubereitung 1. Einfach mal alle Zutaten mit dem Schneebesen zu einer…
Selbstgemachtes Kaffeeeis aus nur 3 Zutaten und ohne Eier
Zutaten 1 dose (397 g) gesüßte kondensmilch 1 tl löslicher kaffee (z. B. Nescafé gold) 250 ml schlagsahne Zubereitung kaffee in 1 el wasser auflösen. kondensmilch in eine schüssel geben, den kaffee hinzufügen und gut…
Pfirsichkuchen einfach in der Zubereitung gelungen!
Zutaten 5 EL Milch 4 Stk Eier 800 g Pfirsiche, aus der Dose 250 g Mehl, glatt 250 g Zucker 1 TL Backpulver 1 Prise Salz 1 Packung Vanillezucker 240 g Butter, weich Zubereitung 1.…
FANTASTISCHE TORTENCREME, DIE WIE EINE EISCREME SCHMECKT
Zutaten 500 g saure Sahne abgeriebene Schale von einer Zitrone 2 Eier 3 EL Mehl 180 g Zucker 1 Vanilleschote 250 g Butter Zubereitung In einem Topf Wasser zum Kochen bringen – ein Wasserbad vorzubereiten.…
Krautfleckerl
Zutaten : 500 g Spitzkraut 250 g Bandnudeln 100 gr. Schinkenwürfel huhn 10 g Kristallzucker 1 Großen Zwiebeln 4 EL Öl 1 Essl. Kümmel ganzen Salz, Pfeffer Zubereitung : Zuerst entferne den Strunk. Dann schneide…