Zutaten
150 g Butterkekse
75 g Butter
400 g Philadelphia
200 g Schlagsahne
1 Päckchen Vanillezucker
1 Päckchen Sahnesteif
100 g Zucker
1 Päckchen klarer Tortenguss
200 ml Erdbeersaft oder Wasser
250 g frische Erdbeeren
🔪 Zubereitung
1️⃣ Butterkekse fein zerbröseln und mit der geschmolzenen Butter vermengen. Die Mischung als Boden in eine Springform (ca. 24 cm) drücken und kalt stellen.
2️⃣ Philadelphia, Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel glatt rühren. Die Sahne mit dem Sahnesteif steif schlagen und unter die Frischkäsecreme heben.
3️⃣ Die Creme gleichmäßig auf dem Keksboden verteilen und glatt streichen. Mindestens 2 Stunden kalt stellen.
4️⃣ Erdbeeren waschen, putzen und halbieren. Die Torte damit belegen.
5️⃣ Tortenguss mit Erdbeersaft nach Packungsanleitung zubereiten, etwas abkühlen lassen und vorsichtig über die Erdbeeren geben.
6️⃣ Weitere 1–2 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
Zubereitungszeit: 25 Minuten
Kühlzeit: 3–4 Stunden
Portionen: 12 Stück
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