Omas Sahne-Kuchen

Mai 10, 2019 BesteEssen Uncategorized 47

Zutaten

Für den Teig:

  • 400 gMehl
  • 200 gButter oder Margarine
  • 150 gPuderzucker
  • 1 PriseSalz
  • 2-3 ELMilch
  • 1Ei

Für die Creme:

  • 600 mlsaure Sahne
  • 2 Pck.Puddingpulver
  • 150 gZucker
  • 500 mlMilch
  • 1 St.Zitrone – die Schale und der Saft davon

Zubereitung

Mehl sieben und in Stücke geschnittene Butter auf Zimmertemperatur (Butter kann man durch Margarine ersetzen, aber mit Butter schmeckt der Kuchen viel besser), eine Prise Salz und ein Ei dazugeben und zu einem glatten Teig verkneten. Falls nötig, kann man noch 2-3 EL Milch dazugeben. Es hängt von der Größe des Eis sowie davon, wie zäh der Teig nach dem Kneten ist. Den Teig sollte man ohne Mühe rollen können und er sollte nicht reißen.

Den Teig in Lebensmittelfolie einwickeln und für mindestens eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen.

Milch, Zucker und Puddingpulver zu einem dickflüssigen Pudding aufkochen, mit Lebensmittelfolie zudecken und auskühlen lassen. Danach mit saurer Sahne und dem Saft sowie der Schale von einer Zitrone vermengen.

Den Teig aus dem Kühlschrank herausnehmen und halbieren. Die eine Hälfte zu der Blechgröße (20×30 cm) ausrollen, auf ein gefettetes und bemehltes Backblech legen und die Creme darauf gleichmäßig verteilen. Mit der zweiten Teigplatte zudecken und in den vorgeheizten Backofen schieben.

Bei 180 °C etwa eine Stunde backen, aber lieber nicht aus dem Auge lassen.
Auskühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.

47 Kommentare

  23. I needed to draft you one little observation so as to say thank you as before for these gorgeous knowledge you’ve documented here. It has been certainly particularly generous of people like you to convey freely exactly what a lot of people could possibly have made available as an e book to earn some cash for their own end, even more so considering the fact that you could possibly have done it if you ever decided. The guidelines also acted like a fantastic way to be sure that other individuals have similar dreams like my own to grasp a whole lot more in terms of this issue. I’m sure there are many more fun occasions ahead for individuals that go through your blog post.

  24. Hi I am so glad I found your site, I really found you by
    accident, while I was looking on Aol for something else, Nonetheless
    I am here now and would just like to say thanks for a remarkable post
    and a all round exciting blog (I also love
    the theme/design), I don’t have time to read through it all at the moment but I have bookmarked it and also included your RSS feeds, so when I have time I will
    be back to read a lot more, Please do keep up the
    fantastic work. http://antiibioticsland.com/Flagyl_ER.htm

  25. Thanks for your suggestions. One thing I’ve noticed is the fact that banks as well as financial institutions really know the spending routines of consumers as well as understand that many people max out their credit cards around the vacations. They sensibly take advantage of this particular fact and start flooding your own inbox as well as snail-mail box along with hundreds of 0 APR credit card offers right after the holiday season ends. Knowing that if you’re like 98% of the American public, you’ll leap at the chance to consolidate credit debt and transfer balances to 0 annual percentage rates credit cards. cccccei https://thyroidmedi.com – thyroid drugs over the counter

Antworten

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht.