Zutaten
200 g Kekse
90 g geschmolzene Butter
18 cm hohe Form.
2/3 Kekse hinzufügen.
300 g Frischkäse
150 g Zucker
2 Esslöffel Vanilleessenz.
400 g Naturjoghurt
200 ml Sahne 33 %.
10 g Agar-Agar
Bei mittlerer bis hoher Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis es kocht.
300 g Himbeeren oder Erdbeeren.
Den Rest der Kekse hinzufügen.
2 Stunden im Kühlschrank aufbewahren.
