Der weltbeste Kräuterquark

Zutaten

500 g Magerquark

200 g Joghurt, 0,1% Fett, cremig gerührt

100 g Schmand

1 Limette(n), davon der Saft

1 große Knoblauchzehe(n), durchgepresst

Salz und Pfeffer, aus der Mühle

Paprikapulver, rosenscharf oder Chilipulver

10 EL Kräuter, TK (Petersilie, Schnittlauch, Dill)

1 Zwiebel(n), fein gewürfelt

 

Zubereitung

Joghurt, Quark und Schmand gut miteinander verrühren. Die Limette auf der Arbeitsfläche hin und her rollen damit sie mehr Saft gibt, auspressen und den Saft zum Quark geben.

Zwiebel, Knoblauch und die Kräuter dazu geben und alles gut durchrühren. Mit Salz, Pfeffer und Paprika oder Chili abschmecken.

Den Quark für mindestens 1 Stunde zum Durchziehen in den Kühlschrank stellen. Vor dem Servieren nochmal verrühren und abschmecken.

Den Quark gibt es bei uns traditionell zu Pellkartoffeln, er schmeckt aber auch lecker auf Brot, passt zum Grillen, zum Dippen von Rohkost und als abrundender Klecks auf warme Speisen wie Ratatouille.

32 Kommentare

  1. There are a lot of blogging sites dedicated to celebrities (ex. Perez Hilton), love, fashion, travel, and food. But, how do I start one of my own specialty?.

  2. Wonderful goods from you, man. I’ve understand
    your stuff previous to and you’re just extremely fantastic.
    I actually like what you’ve acquired here, really like what you’re saying and
    the way in which you say it. You make it enjoyable and you still take care of to keep
    it wise. I can not wait to read much more from you.

    This is actually a tremendous site.

    Have a look at my webpage best outdoor survival jacket

  3. Hello there, I discovered your web site by means of Google at the same time as looking for a comparable subject, your website came
    up, it appears to be like good. I’ve bookmarked it in my google bookmarks.

    Hi there, just turned into aware of your weblog via Google, and located that it is truly informative.

    I’m going to be careful for brussels. I’ll be grateful if you
    continue this in future. Numerous other folks will probably be
    benefited from your writing. Cheers!

    Also visit my webpage: Online Store Logo Maker (http://www.0510365.com)

  4. I am really impressed with your writing skills as well as
    with the layout on your blog. Is this a paid theme or did you modify it yourself?
    Either way keep up the nice quality writing, it’s rare to see a great blog like this one today.

    My blog post: bbq sauce recipe homemade easy (news.lunar.az)

Antworten

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht.