Blitzschneller Quarkkuchen mit Vanillepudding

Boden :

1 Ei
70 g Margarine
60 g Zucker
1 Pck Vanillenzucker
180 g Mehl
halbes Päckchen Backpulver
Zu einen Teig verarbeiten und in eine 26er Backform ( Form mit Backpapier auslegen)gleichmäßig verteilen . Ca 2-3 cm Rand hochziehen.

Füllung :

150 g Margarine ( geschmolzen)
200 g Zucker
4 Eier
1 kg Magerquark
1 Pck Puddingpulver ( Vanille )

Zubereitung

Alles gut miteinander vermengen und auf den Boden streichen

Bei vorgeheizten Backofen 170 grad unterste Schiene 60-70 Minuten backen .

Am besten abends backen abkühlen lassen und im Kühlschrank aufbewahren und am nächsten Tag genießen .